Schlemmereien im Elsass

Nun hat es etwas gedauert bis ich endlich von unserem Schlemmerwochenende im Elsass mit Sabine und Silke berichten kann, da ich zum einen eine Woche geschäftlich in Frankreich war und zum anderen unbedingt die Collagenfunktion in Picasa für diesen Artikel ausprobieren wollte. Es war zwar nicht ganz so einfach herauszufinden wie ich die Bildgrösse so anpassen kann, daß die Ansicht hier halbwegs vernünftig funktioniert aber geklappt hat es jetzt doch.

Eigentlich als Motorradtour geplant haben wir uns dem herannahenden Herbst gebeugt und kurzfristig unsere geplante Elsass-Tour auf vierrädrigen Antrieb umgestellt … im Nachhinein eine gute Entscheidung, eröffnete das doch ungeahnte Möglichkeiten hinsichtlich der Ladekapaziät nach Erstürmung des ersten Hypermarchés hinter der nicht mehr existenten Grenze ;-). In Obernai haben wir uns dann erst mal im Stadtpartk niedergelassen und es uns mit Baguette, Paté, Käse und Rotwein gutgehen lassen! Frisch gestärkt konnten wir dann unser Hotel in Ottrott beziehen und uns von der Essens-Anstrengung im Spabereich erholen um uns dann auf das Abendessen zu freuen, bei dem unser Kellner Anlass zu so manchen Heiterkeitsausbruch war (the queen was not amused). Noch besser als unser gebuchtes Hotel hat uns allerdings das Haus gegenüber gefallen (www.amifritz.com) und das lag nicht nur an den vielen Motorrädern auf deren Parkplatz! Am nächsten Tag haben wir dann einen Ausflug zum Mont Ste. Odile gemacht (man beachte das opulente Frühstück auf dem Bild unten!) bevor wir uns dann langsam bei schönstem Wetter wieder auf den Heimweg gemacht haben. Natürlich nicht bevor wir uns in Obernai nochmals für den langen Weg gestärkt hatten ;-).

Elsass-1

Fazit: unbedingt wiederholungswert!

Meilenwerk

Dieses Wochenende hat in Böblingen das Meilenwerk der Region Stuttgart eröffnet was wir uns natürlich nicht entgehen lassen konnten. Am Samstag waren wir ein wenig mit Erika üben (was übrigens ganz hervorragend geklappt hat, aber das nur mal am Rande) und anschließend sind wir nach Böblingen auf das alte Flugfeld gefahren und waren ganz gespannt was uns dort erwartet. Leider hatten wir keine Kamera dabei so daß ich hier keine Bilder einstellen kann, aber wir sind aus dem Staunen gar nicht mehr herausgekommen! Ein automobiler Leckerbissen am anderen in einer wunderschönen Atmosphäre präsentiert!

Das Meilenwerk möchte ein Forum für Fahrkultur sein und diesem Anspruch wurde es zumindest an der Eröffnung durchaus gerecht! Man kann den verschiedenen Ausstellern nur wünschen, daß das Konzept aufgeht – wir können uns durchaus vorstellen an dem einen oder anderen Wochenende auf einen Kaffee „Autos kucken“ zu gehen … und bei entsprechendem Lottogewinn auch einen Teil davon dort zu investieren ;-). Mehr Infos gibt es unter www.meilenwerk.de.

Ach, und auch wenn die Auswahl unter all den Oldtimern und automobilen Leckerbissen wirklich schwer gefallen ist, so hätte ich bei freier Auswahl am Samstag dann doch den Lotus Elise in Gulf-Lackierung mit nach Hause genommen 😉

Pappardelle mit Salcicce und Kräutersaitlingen

Letztes Wochenende gab es bei uns mal wieder eines unserer Lieblingsessen: Pappardelle mit Salcicce und Kräutersaitlingen, frei nach Tim Mälzer.

Zutaten (für 2 hungrige Personen): 250gr Pappardelle, 4 Kräutersaitlinge, 1 Zwiebel, 2 Paar Salcicce-Würste (alternativ auch grobe Bratwürste), 3-4 Knoblauchzehen, 2 kleine Chillischoten, 1/2 Bund gehackte Petersilie, 0,2l aufgelöste Brühe, 20gr Butter, Salz und Pfeffer

Pilze

Zubereitung: die Pappardelle in Salzwasser abkochen bis sie kurz vor al dente sind, abgießen und bei Seite stellen. In der Zwischenzeit die Kräutersaitlinge in mundgerechte Stücke schneiden und mit Öl in einer Pfanne scharf anbraten bis sie leicht braun werden, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 1 Zwiebel in Würfel schneiden. Die Salcicce Würste aus der Pelle nehmen und in einer Schüssel mit den gehackten Knoblauchzehen und dem entkernten, gehackten Chilli vermischen und mit etwas Öl in der gleichen Pfanne unter rühren anbraten. Die Zwiebelwürfel dazugeben und etwa eine Minute anbraten, dann die Pilze, Brühe und Butter dazugeben und aufkochen lassen. Zum Schluss noch die Petersilie und die Nudeln untergeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren solange noch was da ist 😉

Lecker